Sundere alternativ til burger

Sundere alternativ til burger
13. juli 2016 admin

Er det det samme som en normal burger? Nej, men det er et ganske fint alternativ :)

Herren i huset tillod i hvert fald at serverer den igen 😉

Ingredienserne til bollerne (8 halve):

  • 1 dåse kikærter 
  • 3 æg 
  • 30 gram havregryn 
  • 1 spsk fiber HUSK
  • 0,5 tsk bagepulver 
  • 1 tsk salt 
  • Smør til stegning 

Plend alle ingredienserne sammen, og lad dejen stå i 10 minutter. 

Steg “bollerne” på en varm pand i smør. Du skal være forholdsvist hurtig til at fordele dejen på panden, da den hurtigt sætter sig. Steg i 1-2 minutter på hver side og vend. 

image1

Fritterne:

  • 1 pose grønne lange bønner
  • Brune champignoner 
  • 2 fed hvidløg
  • Salt 
  • Smør 

Skær champignonerne i skiver og brun dem af i smør på panden sammen med hvidløget. Når de har fået lidt farve tilsættes de grønne bønner. Steg dem indtil de er lækker sprøde og smag til med groft salt. 

Server med grønt og naturligvis den ønskede bøf – okse eller kylling. 

image3

Velbekomme :)